日々のちょっとした事は、
InstagramやTwitterでもつぶやいているので、久しぶり？！のならまちの事をブログに書いている気になっておりますが。
ならまちにたい焼き屋さん有り。
一丁焼きの「こたろう」
小太郎町にあります。からくりおもちゃ館をもう少し坂の下に下ったあたり。
焼きたて、パリパリで本当に美味しかったです
関西は、割とたい焼き屋さん少ないですよね
回転焼は沢山あるけれど。
焼きあがるまで、ご主人と楽しくお話しさせていただいて（聞かせていただいて）。
注文してから焼きあがるまで、全く退屈しません！！
鋳物の形を温めるのも、温度はご主人の「肌」で感じて、焼き始められるんですよね〜〜
って、皮膚に鋳物を押し付けるわけではなく（笑）
ある程度、熱した形を頬の近くに持ってきて、ご自身の体感の温度で焼き始め時を、決められる。
この感じ、当たり前なのですが、大好きですよ。
今は、料理だけでなく、なにでも数字で誰にでも再現できるようになって、
お風呂も温度設定があったり、
揚げ物も温度計で油の温度をを測ったりで、出来るやり方もあります。
細かくいわゆるマニュアルもあっていいのだけど、
味付けなども、計量したとしても最後の最後の、決めるポイントはその人の加減で決まりますからね、
アナログと言うより、その人の感性やり方も好みで作り上げる工程はやはり人間味もあり、いいですよー
顔の近くに型を持って行かれる姿に、（御主人にすると当たり前かもですが）、
ちょっと、感動（笑）
反対向きも（笑）
舌に優しい、体に優しい、五感に優しいなって思いました。
感覚、感性を持って何かをする、
これ、健康の秘訣でもあります！
こたろうさんにはコーヒーもメニューにあったり、
お稲荷さんセットのモーニング（テイクアウトもできる）ありましたよ〜
7〜19時の弾丸営業だそうです
ぜひ行ってみて下さい👍
一度でなく何度も行きたくなりますよっ
そして、センジュは１０月はオープン4周年、感謝プレゼント🎁しています( ´ ▽ ` )
ささやかではありますが、お越しをお待ちしております
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10/9（祝.月）、10/17（火）〜10/20（金）お休みいただきます。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願い申し上げます。
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